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数据库通过插入、更新和删除等方式来改变表中的记录。插入数据是向表中插入新的记录，通过 INSERT 语句来实现。更新数据是改变表中已经存在的数据，使用UPDATE 语句来实现。删除数据是删除表中不再使用的数据，通过DELETE 语句来实现。
1、插入数据
插入数据是向表中插入新的记录。通过这种方式可以为表中增加新的数据。在 MySQL中，通过INSERT语句来插入新的数据。使用INSERT 语句可以同时为表的所有字段插入数据，也可以为表的指定字段插入数据。INSERT语句可以同时插入多条记录，还可以将一个表中查询出来的数据插入到另一个表中。
1.1 为表的所有字段插入数据
通常情况下，插入的新记录要包含表的所有字段。INSERT 语句有两种方式可以同时为表的所有字段插入数据。第一种方式是不指定具体的字段名;第二种方式是列出表的所有字段。
1、insert语句中不指定具体的字段名
在 MySQL中，可以通过不指定字段名的方式为表插入记录。其基本语句形式如下:
insert into 表名 values(值1，值2，...，值n);其中，“表名”参数指定记录插入到哪个表中;“值n”参数表示要插入的数据。“值1”到“值n”分别对应着表中的每个字段。表中定义了几个字段，INSERT语句中就应该对应有几个值。插入的顺序与表中字段的顺序相同。而且，取值的数据类型要与表中对应字段的数据类型一致。
下面向S表中插入记录。插入记录之前，可以通过DESC语句来查看S表的基本结构。查询结果如下:
从查询结果可以看出，S表包含4个字段。那么INSERT 语句中的值也应该是4个。INSERT语句的代码如下:
?！！！字符串类型的数据，取值必须加上引号。
2、insert语句中列出所有字段
INSERT语句中可以列出表的所有字段，为这些字段来插入数据。其基本语句形式如下:
insert into 表名（属性1，属性2，...，属性n）
values (值1，值2，...，值n);其中，“属性n”参数表示表中的字段名称，此处必须列出表的所有字段的名称;“值n”参数表示每个字段的值，每个值与相应的字段对应。
下面向S表中插入一条新记录。INSERT 语句的代码如下:
查询结果显示，记录已经插入成功。如果表的字段比较多，用第二种方法就比较麻烦。但是，第二种方法比较灵活。可以随意的设置字段的顺序，而不需要按照表定义时的顺序。值的顺序也必须跟着字段顺序的改变而改变。
下面向S表中插入一条新记录。INSERT语句中字段的顺序与表定义时的顺序不同。INSERT语句的代码如下:
1.2 为表的指定字段插入数据
其基本语句形式如下:
insert into 表名(属性1，属性2,…,属性m)
values(值1,值2,.…,值m);其中，“属性m”参数表示表中的字段名称，此处指定表的部分字段的名称;“值m”参数表示指定字段的值,每个值与相应的字段对应。
下面向S表的sno和sname这2个字段插入数据。INSERT语句的代码如下:
这种方式也可以随意的设置字段的顺序，而不需要按照表定义时的顺序。
！！！没有赋值的字段，数据库系统会为其插入默认值。这个默认值是在创建表的时候定义的。如上面function字段和address字段的默认值为NULL。如果某个字段没有设置默认值，而且是非空，这就必须为其赋值。不然数据库系统会提示“Field'name' doesn't have a default value”这样的错误。
1.3 同时插入多条记录
同时插入多条记录，是指一个 INSERT语句插入多条记录。当用户需要插入好几条记录，用户可以使用上面两个小节中的方法逐条插入记录。但是，每次都要写一个新的INSERT 语句。这样比较麻烦。MySQL 中，一个 INSERT语句可以同时插入多条记录。其基本语法形式如下:
insert into 表名[(属性列表)】
values (取值列表1),(取值列表2),
...,
(取值列表n);其中，“表名”参数指明向哪个表中插入数据;“属性列表”参数是可选参数，指定哪些字段插入数据，没有指定字段时向所有字段插入数据;“取值列表n”参数表示要插入的记录，每条记录之间用逗号隔开。
向MySQL的某个表中插入多条记录时，可以使用多个INSERT语句逐条插入记录，也可以使用一个 INSERT语句插入多条记录。选择哪种方式通常根据个人喜好来决定。如果插入的记录很多时，一个INSERT 语句插入多条记录的方式的速度会比较快。
下面向S表中插入3条新记录。INSERT 语句的代码如下:
不指定字段时，必须为每个字段都插入数据。如果指定字段，就只需要为指定的字段插入数据。
1.4 将查询结果插入到表中
INSERT语句可以将一个表中查询出来的数据插入到另一表中。这样，可以方便不同表之间进行数据交换。其基本语法形式如下:
insert into 表名1(属性列表1)
select 属性列表2 from 表名2 where 条件表达式;其中，“表名1”参数说明记录插入到哪个表中;“表名2”参数表示记录是从哪个表中查询出来的;“属性列表1”参数表示为哪些字段赋值;“属性列表2”表示从表中查询出哪些字段的数据;“条件表达式”参数设置了SELECT 语句的查询条件。
使用这种方法时，必须保证“字段列表1”和“字段列表2”中的字段个数是一样的。而且，每个对应的字段的数据类型是一样的。如果数据类型不一样，数据库系统会报错。然后，阻止INSERT语句向下执行。
下面将s_temp表中所有数据查询出来，然后插入到S表中。插入之前，先执行SELECT语句来查看s_temp表中的记录。SELECT语句执行结果如下:
?
2、更新数据
更新数据是更新表中已经存在的记录。通过这种方式可以改变表中已经存在的数据。例如，学生表中某个学生的家庭住址改变了，这就需要在学生表中修改该同学的家庭地址。在MySQL中，通过UPDATE语句来更新数据。
在 MySQL中，UPDATE语句的基本语法形式如下:
update 表名
set 属性名1=取值1,属性名2=取值2,
...,
属性名n=取值n
where 条件表达式;其中，“属性名n”参数表示需要更新的字段的名称;“取值 n”参数表示为字段更新的新数据;“条件表达式”参数指定更新满足条件的记录。
下面更新s表中sno值为s1的记录。将sname字段的值变为‘精益求精‘，city的值变为’北京‘。
表中满足条件表达式的记录可能不止一条。使用UPDATE语句会更新所有满足条件的记录。
下面更新S表中 sno值为s100-s102的记录。将status字段的值变为30。将city字段的值变为“天津”。
！！！使用UPDATE语句更新数据时，可能会有多条记录满足WHERE条件。这个时候一定要特别小心,最好先执行SELECT语句判断满足WHERE条件的记录是否确实是需要更新的。如果其中有些记录不需要更新，应该重新设置WHERE条件.
3、删除数据
删除数据是删除表中已经存在的记录。通过这种方式可以删除表中不再使用的记录。例如，学生表中某个学生退学了，这就需要从学生表中删除该同学的信息。MySQL中，通过DELETE 语句来删除数据。
MySQL中，DELETE语句的基本语法形式如下:
delete from 表名[where条件表达式】;其中，“表名”参数指明从哪个表中删除数据;“WHERE条件表达式”指定删除表中的哪些数据。如果没有该条件表达式，数据库系统就会删除表中的所有数据。
下面删除s表中sno值为s1的记录。
DELETE语句可以同时删除多条记录。
下面删除s表中 city值为‘北京’的记录。
DELETE语句中如果不加上“WHERE条件表达式”，数据库系统会删除指定表中的所有数据。
下面删除s表中的所有记录。
因为执行DELETE语句后，会将记录从表中删除。删除过程中不会有任何提示，因此必须要特别小心。在条件允许的情况下，最好先用SELECT语句查询准备删除的记录。这样可以确认这些记录确实是需要删除的。