连锁酒店业出了个“下沉之王”尚美生活，但很难保证快速且有品质的扩张，这注定是一场“硬仗”。
日前尚美生活获得了小米的战略投资，双方将共同探索未来“酒店+科技”发展新机遇。这家从下沉市场突围至行业前五的连锁酒店品牌，获得小米融资后加快了扩张步伐。
在这之前，尚美生活发布了“新联锁、轻品牌”两项战略计划，同时定下了“十年开店3万家”的目标。然而在如今酒店业依旧被锦江、华住霸占主要市场份额的格局下，尚美生活又如何靠新战略撬动更广的下沉市场？
酒店界“拼多多”获小米投资，尚美生活下沉市场再添暖流
疫情的反复让酒旅业的日子都不好过...环球影城、迪士尼等头部主题公园部分景区关停，酒店连锁品牌飞猪宣布投资同行竞争者小猪民宿，以“抱团取暖”的方式过冬。
根据新旅界不完全统计，今年来获得投融资的涉“住宿”企业只有11家，较疫情前2018年1-9月的119家投融资事件大幅下降；其中民宿品牌和平台有小猪短租、泊心云舍等4家；酒店方面则仅有柏林酒店及尚美生活。
尚美生活本次获得的融资虽未披露具体数额，但在行业还未完全摆脱“寒冬”的形势下，其这笔融资在行业内也算一股“暖流”。
但这家酒店品牌有何魅力获得小米青眼？
尚美生活算是酒店业的“下沉之王”，这是其立稳行业前五地位的底气，也是能获得小米投资的优势。
根据中国饭店协会发布的中国酒店集团规模TOP50榜单数据中，尚美生活已经位列全国第五，业务覆盖至全国333座城市、1800个城镇，三四线城市覆盖率达到100%，五线城市覆盖率超过90%。
可以看出，尚美生活是酒店业下沉市场的大佬。而本次小米投资尚美生活，正是看中其酒店数目上的优势及下沉市场的地位。因为双方的合作不仅能加快尚美生活在下沉市场酒店智能化的布局，还能为小米的AIOT战略实现提供场景落地终端。
尚美生活曾称，“预计在2022年将完成对尚客优品牌家族产品100%的智能化升级。”小米方面带来的智能家居产品、互联网基因及资本等，是能帮助尚美生活更快实现酒店产品的智能化、高端化升级。
小米方面则需要尚美生活的酒店数量场景的支撑，来构建自身的IoT王国。早在2019年，小米就宣布进军智能酒店行业，以推广自家的智能硬件产品。此外，尚美生活为其提供下沉市场内更经济的成本价格优势，同样也能帮助小米快速实现IoT战略布局。
可见，双方合作是互惠互利。而在获得融资前，尚美生活还宣布了“新联锁、轻品牌”两项战略计划，同时还设定了“10年要开3万家，让消费者在任何城镇都能住上好酒店”目标。
但是，尚美集团能实现？
与投资方利益、风险共享，“新联锁”能帮尚美“撬开”三万家酒店？
在大多数人的认知中，酒店业是一场“漫长赛”，企业只要有时间将规模、品质做好就能稳占市场。而加盟这类迅速扩张规模的模式也往往是企业的首选。
但这类模式速度是快，却往往忽略了酒店的服务品质。例如，加盟品牌的服务不达标、住宿条件差、管控力度小等问题频发在连锁酒店企业内。
而尚美生活制定的“新联锁”的概念，则是对原有连锁模式的升级，公司称是打造出一个与投资人共同出资、共担风险、共享利益的创新发展模式，让品牌加盟方与投资人真正结成共同进退的联盟关系。
好比当某些投资人有创立自主品牌的想法，尚美生活方面会将自身的连锁发展经验及系统能力共享出来，帮助投资人能更快建立自主品牌；而尚美方面则能更快速的扩张，拿下更多的品牌加盟。
看起来这类能让品牌加盟费与投资方捆绑在一起同进退的模式，能让双方共克行业痛点并找到解决办法。同时还能将双方权责平衡，投资方履行更多职责、品牌方则能获得更多权益以及投资方带来的资源。
但实际上这类模式要做到很难，毕竟从连锁化酒店经营的案例上看，长期来品牌方要控制加盟商很难。
根据企查查数据显示，尚美生活特许经营合同纠纷案件占据该公司涉案案由的74.18%。这说明尚美生活目前并没有办法对加盟商做到强力管控，从而引得自身不得不通过法律诉讼来控告加盟商。
再者，在三四线这个规范化成本大、经济发展程度较低及酒店业渗透率极其容易饱和的市场内，要想实现品牌方与投资方共担风险的“新联锁”模式，更是难上加难。
毕竟双方合作之本是为了“赚钱”，但三四线小镇上一般有几家酒店就已经饱和了，盈利能力难和一二线城市比较。而尚美生活“新联锁”战略，实际上是让投资人花费更多的资金、管理及资源等方面上的成本，即让投资方也去实地做老板。
要在一片更难赚钱的市场内，还让投资方担责及让利，难度系数可想而知。
但不置可否，这类模式是品牌及加盟方期待的，也是整个采用加盟模式的行业期待的。毕竟投资与加盟方一起努力为解决行业痛点问题，是行业能快速前进的好方向，也是解决双方信息权益对等的好方式。
而尚美生活凭借本身下沉市场优势地位，加上进一步战略计划辅佐，或也能实现公司十万门店目标，但这同时也是一场硬仗，所以其将时间设定在十年。
从下沉出发，尚美能否坐上“高端局”牌桌？
上文所述，酒店业内的品牌只要能将规模、品质做好，似乎就能稳占市场。而尚美生活靠深耕下沉市场这块“硬骨头”，筑高护城河反向突围行业大佬的这类打法，能实现自身目标并兼顾酒店产品的服务品质吗？
根据据杂志《HOTELS》公布的2020年度“全球酒店集团225强”排名，尚美名列全球第14名。另据清博智能分析报告显示，2021中国下沉市场酒店集团品牌影响力排行榜中，尚美生活以93分占据榜单第一位置。
这说明，尚美生活的影响力在不断扩大，同时在质量方面有所保障。
不过，在国内酒店市场，中高端才是主要增长点。
根据中国饭店协会数据显示，2019年中国中端连锁酒店数量超过一万家，比2016年增长了367.5%，四年（2016-2019）复合增长率高达67.2%。2020年受新冠疫情负面影响整体行业有所收缩，但中端连锁酒店仍然保持了正增长，达到11873家，同比上升8.4%。
可以看出，大多数酒店品牌还是将目光瞄准至“红海”竞争的中高端市场，所以转型的尚美或许将在中高端市场有新增长；但随着行业巨头涌入下沉市场，华住、希尔顿、万豪等酒店集团布局三四线城市，双方互攻腹部，尚美“下沉之王”的地位势必遭到冲击。
那么要怎么做，尚美生活才能稳住底盘持续下沉，又为客户提供品质的酒店居住服务？
除开类似于“新联锁”战略模式上去优化，还有产品、服务、运营等方向都值得酒店品牌们去升级。
在产品上，尚美生活更应该根据中高低不同市场，差异化提供价位对等的居住条件。而在下沉市场，先可以优化住宿条件后重体验感，之后则是再结合热点ip等去塑造符合当地市场喜爱的装修风格等。
好比，某些小镇旅游景点区结合当地特色做主题风格酒店，或者农家乐等场景主题。而在大城市则可以提供网红属性的ip，例如音乐、电影等主题的酒店。
其次是在服务上，则是前台服务务必做好，其实不论是一二线还是三四线市场，客户要求的服务就是住宿条件便捷，遇上难题酒店能立马响应并解决。
因此，前台的培训与服务标准制定至关重要，后端的维修及顾客需求都得满足，例如景区攻略或者住宿提供暖壶、充电器等各种个性化的需求需要酒店能做到。
而这方面就得品牌方持续加强对加盟商的管控力度，运营管控标准化来以此满足顾客的个性化需求。
除此之外，还可以在中高端市场发展更便捷的智能化主题酒店，例如接入智能家居电视等，优化顾客体验感等。
但以上种种方面都是不小的开支，因此基于市场的经济能力，企业根据自身的盈利状况再去制定出符合市场的服务与产品。
总的看，尚美生活以下沉市场突围，但它继续啃下沉这块骨头是一场漫长赛；毕竟华住等行业大佬也已经驶入尚美生活的腹地，而公司如何进一步筑高护城河的同时，也“上浮”进入中高端市场为公司盈利助力，是一个要解决的问题。
本文作者：叶小安
文|松果财经