minio的版本更新迭代特别快，发布版本可能不稳定，我们安装版本2021年6月17号。
mnio稳定版
docker pull minio/minio:RELEASE.2021-06-17T00-10-46Z
要覆盖MinIO的自动生成的密钥，您可以将Access和Secret密钥设为环境变量。 MinIO允许常规字符串作为Access和Secret密钥。
docker run -d -p 9000:9000 --name minio -e "MINIO_ACCESS_KEY=admin" -e "MINIO_SECRET_KEY=admin@123456" -v /usr/pm/minio/data:/data -v /usr/pm/minio/config:/root/.minio minio/minio:RELEASE.2021-06-17T00-10-46Z server /data
/usr/pm/minio/data // 数据卷存放路径（自行添加）
/usr/pm/minio/config //服务配置文件（自行添加）
启动界面：
参考资料：https://juejin.cn/post/6988340287559073799#heading-8